洋風おせちレシピ
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作り置きの正月の料理ですが、そもそもおせち料理は、江戸時代に庶民が宮廷の行事に使われていた料理を再現したものが始まりとされています。
そのため、その土地ごとに入れられる料理が異なり、味付けやレシピも異なります。
お雑煮やおとそを見ても、その土地によって味や作り方が違うようです。
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